中餐食材西餐品牌融合之道 西餐 2025-05-09 8473 中餐与西餐的食材融合,是一种文化和美食的交融,这种融合不仅体现在菜品的制作上,更在于对食材的选择和处理方式上,中餐常用的葱、姜、蒜等调料在西餐中同样可以发挥其独特的风味,西餐中的牛排,可以通过加入一些中式调料如酱油、蚝油来提升其口感和风味,中餐中的蔬菜如胡萝卜、西兰花等,也可以在西餐中作为主菜或配菜出现,通过... 阅读全文